L'Ardoise du Berger pour raclette et fondu

L'Ardoise du Berger

Le romantisme de la montagne à la table. Bien que les bergers du temps travaillaient à garder les moutons. Ils s'inventent une façon de s'alimenter autour d'un feu bordé d'ardoise. Sur l'une d'elle ils déposent une meule de fromage. À l'aide d'un couteau, ils raclent le fromage fondu pour le déposer sur du pain.

 

Cela a inspiré les aubergistes. Ils ont concocté pour le bonheur de leurs clientèles une raclette bien au chaud dans le confort de leurs établissements.

Ardoise 55 a conçu son ardoise en souvenir du berger. Il suffit maintenant de quatre petites bougies pour réchauffer notre meule de fromage. Les lichettes de pain de différente saveur et voilà c'est en marche.

Mode d'emploi:

- allumer les bougies

- placer l'ardoise sur le support. Laisser chauffer environ 15 à 20 minutes

- placer la meule de fromage en croûte lavée (brie, camembert, chèvre, mouton, etc)

- laisser chauffer environ 20 à 25 minutes à chaque fois que vous tournez la meule (il peut parfois être nécessaire de tourner la meule de fromage plus d'une fois avant que celle-ci soit fondue à point) couper le dessus de cette dernière à l'aide d'un couteau.

Note: les lichettes de pain que je préfère sont aux canneberges et orange parfois il y a du chocolat. C'est tout simplement divin.

L'Ardoise du Berger est distribué chez Després, Laporte ainsi que les petites bougies (huit heures)

 La plaque 5 X 12 va au lave-vaisselle mais la base doit être lavé et essuyé avec un linge

Mise en garde:

Les bougies peuvent causer des brûlures.

Tenir hors de la portée des enfants.  Ne pas laisser sans surveillance d'un adulte

L'ardoise peut être chaude

 

La boite comprend:  une base à raclette avec 4 bougies (huit heures)

                              une plaque 5” X 12”

Les plateaux de fromage en ardoise, les assiettes d’ardoise et les accessoires d’ardoise sont disponibles en ligne : www.plateaufromage.com

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Date de dernière mise à jour : 12/04/2015

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